Cosa dice davvero un bicchiere di Riesling sulla sua origine? Che ruolo ha l'enologo e che ruolo ha la cantina? Un esperimento con tre parcelle Riesling in Germania e Austria e uno scambio di anelli tra tre viticoltori.
3 x Riesling da 3 entusiasmanti terroir. 3 delle migliori origini in Germania e Austria. 3 vignaioli che osservano, conoscono ed esplorano il loro terroir con grande precisione. Che danno al suolo la possibilità di parlare, di rendere udibile la "voce tranquilla del terroir". Tre persone che ridefiniscono i termini suolo, casa e Riesling. A tal fine, verranno degustati e discussi alcuni campioni selezionati dell'esperimento.
Con Johannes Hasselbach (Gunderloch), Theresa Breuer (Georg Breuer) e Alwin Jurtschitsch (Jurtschitsch)
WEINGÜTER
RHEINHESSEN
Gunderloch
Questa pagina è stata aggiornata in 28 febbraio 2023 10:19.
