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Prezzo evento: 250,00 €
Organizzatore: Weinkonzepte Ina Finn
Data & ora: 28.11.2023
11:00 fino alle ore 17:00
Location: Eimsbütteler Chaussee, 20259 Hamburg, Deutschland
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Un giorno per conoscere lo spumante più buono del mondo e per trovare bollicine, il bollicine. Lo champagne è versatile, uno stile di vita e, soprattutto, un piacere supremo.

La Champagne è la regione vinicola più settentrionale della Francia. Da oltre due secoli vi si producono i migliori vini spumanti, che godono di grande popolarità in tutto il mondo. La maggior parte degli Champagne è prodotta a partire da un vino base di diverse varietà d'uva, diversi vigneti e persino diverse annate - gli Champagne non millesimati. Costituiscono la base e sono gli Champagne più comuni sul mercato. Molti hanno la loro marca preferita, di solito di una sola casa di Champagne. Ma c'è molto di più da scoprire. L'intenditrice di Champagne Ina Finn terrà la masterclass.

Cosa ci si può aspettare? Ecco i contenuti in sintesi:

- la posizione geografica
- le sottoregioni, il loro terroir, la classificazione dei siti
- la vinificazione di base
- il metodo champenoise
- i diversi stili
- come cambia lo Champagne con l'invecchiamento sui lieviti (autolisi)
- breve rassegna storica - chi ha inventato lo Champagne?
- degustazione di diversi stili di Champagne (da Non Vintage a Prestige Cuvée)
- Lo Champagne - più di un aperitivo
- Servizio champagne
- Degustazione alla cieca con i "pirati dello spumante"

Degusteremo almeno 12 diversi Champagne.

Questa pagina è stata aggiornata in 9 agosto 2023 12:57.

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