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Prezzo evento: 4.900,00 €
Organizzatore: Deutsche Wein- und Sommelierschule
Data & ora: 05.09.2022 - 25.08.2023
Location: Koblenz, Deutschland
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La professione del sommelier assume il ruolo di esperto del piacere nella gastronomia di alto livello e nel sofisticato commercio del vino. Il compito più importante del sommelier è quello di consigliare con competenza l'ospite o il cliente esigente con l'aiuto di una conoscenza completa del vino e di fornire assistenza per una combinazione desiderata di cibo e vino.

Contenuto
- Viticoltura e tecnologia di cantina
- Fondamenti di analisi sensoriale del vino
- Diritto europeo e tedesco del vino
- Tutti i paesi importanti per il vino
- Marketing del vino
- Nozioni di base di gestione aziendale
- Viticoltura biologica
- Analisi sensoriale di cibo e vino e di formaggio e vino
- Menu e lista delle bevande
- Alcolici, bevande analcoliche, birra
- Lavorare al tavolo dell'ospite
- Vino e salute
- Pacchetto di studio WSET® livello 3

Questa pagina è stata aggiornata in 4 novembre 2021 10:49.

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