Il Master di livello 3 in Vini vi offre una panoramica completa della produzione globale di vino e della sua importanza economica sui mercati mondiali. Acquisirete conoscenze specialistiche approfondite e imparerete a valutare professionalmente i vini in termini di qualità e prezzo al dettaglio. Particolare attenzione è rivolta alle tecniche di degustazione e alla comunicazione della percezione e della conoscenza del vino. Dopo aver completato il WSET® Level 3 Award in Wines, non solo sarete in grado di degustare i vini in modo esperto e analitico, ma anche di determinare i fattori che influenzano lo stile, la qualità e il prezzo.
I diplomati avranno l'opportunità di partecipare al programma di studio WSET® Level 4 Diploma in Wines and Spirits.
Contenuti:
La vite e il suo ambiente
- Introduzione: la degustazione sistematica (SAT)
- Elementi comuni di vinificazione e SAT
- Vinificazione bianca e dolce e SAT
- Vinificazione rossa e rosata e SAT
- Normativa, qualità e prezzo
- Competenza del sommelier, abbinamento e servizio del vino
- Vini fermi del mondo 1 (Francia e SAT)
- Vini fermi del mondo 2 (Germania-Austria-Ungheria-Grecia e SAT)
- Vini fermi del mondo 3 (Italia-Spagna-Portogallo e SAT)
- Vini fermi del mondo 4 (Nord e Sud America e SAT)
- Preparazione all'esame WSET
- Vini spumanti del mondo (Produzione di vini spumanti - Stili di vini spumanti e SAT)
- Vini spumanti del mondo (Vini Sherry Porto Moscato Spumante e SAT)
-Vini fermi del mondo 5 (Sudafrica-Australia-Nuova Zelanda e SAT)
Esame WSET® Livello 3:
- Parte 1: Degustazione (30 min.)
- Parte 2: Teoria (120 min.)
Questa pagina è stata aggiornata in 23 novembre 2023 12:40.
