Se usassimo il milione di ettari di vigneto in Spagna nella lotta contro il cambiamento climatico, potremmo rallentare il riscaldamento globale. La viticoltura rigenerativa è l'unico modello di vigneto basato sul ciclo del carbonio, massimizzando la capacità delle viti di assorbire il CO2 atmosferico e trasformandole in enormi serbatoi di carbonio. Questa CO2 immagazzinata nel terreno fa sì che i suoli recuperino la loro fertilità e il loro equilibrio naturale, li rende più resistenti alla siccità, impedisce loro di erodere e promuove la biodiversità.
La seconda Conferenza sulla Viticoltura Rigenerativa ha il duplice obiettivo di sensibilizzare sulla necessità di un cambio di paradigma nella gestione dei vigneti e di diffondere i principi dell'agricoltura rigenerativa applicata specificamente alla viticoltura, attingendo alle esperienze e al know-how di esperti e viticoltori nazionali e internazionali che hanno già intrapreso questo cammino.
L'evento, promosso dall'Associazione di Viticoltura Rigenerativa con il sostegno del Comune di Vilafranca del Penedès e del Governo Autonomo della Catalogna, è rivolto a viticoltori, agricoltori, viticoltori, enologi, sommelier e a chiunque sia impegnato nella lotta al cambiamento climatico.
Nota: L'evento sarà trasmesso tramite questa pagina web alla data e all'ora indicate. Se volete partecipare di persona, scrivete a info@viticulturaregenerativa.org.
Questa pagina è stata aggiornata in 7 maggio 2022 10:35.
