Il 16 ottobre alle ore 15.00 Taste & Talk è di nuovo con la Weingut Bickel-Stumpf dalla Franconia. Dopo il grande successo ottenuto in primavera, i viticoltori del MOD vi invitano al secondo evento LIVE, in cui presenteranno le loro nuove annate, la loro precisa competenza in materia di qualità e i loro vini preferiti al commercio specializzato e alla gastronomia.
// Fratelli che vogliono smuovere il mondo del vino //
Due fratelli che condividono la gestione della cantina VDP, due vigneti diversi, distanti tra loro, due terreni diversi, ma un obiettivo comune: fare il miglior Silvaner. Matthias, detto Matze, modella lo stile del vino con molto understatement, poco frutto superficiale e molta tensione. Melanie, detta anche Melie, è tornata in azienda nel 2012. Con l'obiettivo di "fare vini che emozionino noi e gli altri". Questo include come principio assoluto di Bickel-Stumpf quello di produrre esclusivamente vini provenienti dai propri vigneti. "Siamo viticoltori nel senso migliore del termine", dice spesso Matze. Assolutamente fuori luogo: non c'è alcun acquisto di uva, mosto o addirittura vino.
Questi sono i vini che vengono degustati e discussi dal vivo e a colori insieme:
► Kapellenberg Frickenhausen Silvaner secco
►►►► Twenty Six bianco secco
►►►► Crémant Francophile de la Chapelle extra Brut
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Il termine ultimo per le iscrizioni è l'11 ottobre 2020.
Registrazione e ordinazione di bottiglie campione: https://www.culinarium-bavaricum.de/wein-events/profis/325-mod-live-bickel-stumpf-2020/individual-registration
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Questa pagina è stata aggiornata in 16 settembre 2020 18:48.
