Viene servito un menu di asparagi con 5 portate,
composto da una zuppa, un antipasto caldo,
una portata intermedia, una portata principale e un dessert
Ogni corso è accompagnato da
Saranno serviti 2 vini corrispondenti
Marianne Isele da Bischoffingen - Baden
e il signor Keicher di Erlenbach vicino a Heilbronn - Württemberg
presenterà e introdurrà i vini.
Numero limitato di partecipanti, quindi si prega di registrarsi in anticipo
Partecipazione possibile solo dopo la registrazione confermata
Il menu sarà composto dai seguenti componenti:
Zuppa:
Zuppa di crema di asparagi con pesto
Antipasto:
Petto d'anatra - Asparagi alla griglia
Insalata di rucola - vinaigrette balsamica alle mele
Schiuma di mirtillo rosso
Corso intermedio:
Filetto di lucioperca alla griglia
su risotto con asparagi verdi
Piatto principale:
Medaglioni di vitello Saltimbocca
con prosciutto di Parma e salvia, jus di scalogno al vino porto
con asparagi bianchi scottati e patate duchessa
Dessert
Mousse al latticello e vaniglia
con fragole su crostata al cioccolato
ad ogni portata vengono serviti 2 vini
potete trovare i vini al seguente link: http://bit.ly/2VFH37m
Questa pagina è stata aggiornata in 13 aprile 2019 13:35.
