Il Festival della gastronomia 2019 presenta prelibatezze selezionate e prodotti manifatturieri innovativi, bevande con e senza alcol e non-food per la tavola e la cucina da tutta Europa.
Un sacco di cose nuove, squisite e insolite - si può trovare
troverete tutto questo in un'unica fiera.
Una fiera gastronomica che può essere visitata solo dai visitatori professionali invitati.
Non ci sono lunghe passeggiate da una sala all'altra e nessun prodotto di massa
nessun prodotto industriale di massa.
Qui puoi assaggiare i prodotti a tuo piacimento e parlare di persona con il produttore o l'importatore.
Un totale di 80 espositori, tutti selezionati artigiani gourmet locali e molte piccole manifatture e commercianti da tutta Europa, presenteranno le loro prelibatezze scelte in un salone culinario di classe a sé stante: prodotti artigianali con una filosofia e una storia, prelibatezze di alta qualità fatte con molta passione e nuovi concetti innovativi che non si sono ancora visti sul mercato tedesco
Kerstin Uhlenbusch, lei stessa proprietaria di una salumeria per 16 anni, conosce le esigenze del mercato e i suoi seri cambiamenti. Viaggia per tutta la Germania e l'Europa alla ricerca di buoni prodotti e di nuove tendenze e innovazioni. Ora presenta le sue scoperte per la prima volta a Bad Kissingen ad altri rivenditori e ristoratori che condividono la sua passione per il buon cibo e sono anche intransigenti quando si tratta di qualità. Per la sua idea, non solo è riuscita a conquistare i più importanti grossisti del settore, ma anche partner come la rivista Falstaff, la rivista Tiepoli, Stölzle Lausitz e l'acqua minerale Selters
"Sempre più persone stanno scoprendo il loro buon gusto e si concentrano su prodotti artigianali fatti con i migliori ingredienti quando si tratta della loro dieta", sa l'organizzatore della gastronomia Uhlenbusch. "La tendenza è iniziata nelle metropoli e nelle grandi città, ma piccoli negozi innovativi con pane ben fatto, formaggio tedesco a latte crudo o marmellate fatte esclusivamente con frutta matura con poco zucchero sono spuntati da tempo in tutta la Germania"
Tanto importante quanto la selezione dei prodotti è lo scambio con i colleghi e gli esperti per il commerciante appassionato di gastronomia. Oltre a relatori di alto livello sul tema "L'acqua giusta per il vino", tra gli altri, ci saranno anche conferenze specialistiche sul tema di tendenza dell'influencer marketing, tra le altre cose, in modo che i visitatori e gli espositori possano portare a casa un prezioso input di conoscenza.
La visita del festival della gastronomia è gratuita per i visitatori professionali. Gli interessati possono registrarsi facilmente su www.delifestival.de
Questa pagina è stata aggiornata in 25 gennaio 2019 15:00.
