Fascination Pinot Noir - un confronto tra il vitigno borgognone e altre regioni d'origine con l'educatrice enologica borgognona Ina Finn.
Il Pinot Nero polarizza. Questo meraviglioso vitigno è una diva in vigna, in cantina e non ultimo nel bicchiere. Non è un bene di tutti. Ma una volta che ve ne siete innamorati, questa devozione, questo attaccamento e questo amore vi accompagneranno per il resto della vostra vita.
La chiave sta nel suo colore. Il vitigno a bacca piccola ha una buccia sottile e produce quindi vini rossi piuttosto chiari con tannini moderati. Non è uno dei blockbuster. Spesso non è piacevole al primo sorso. Anche il Pinot Nero non si beve bene da solo. Vuole essere conquistata. Richiede devozione, capacità di coinvolgimento. Solo allora rivela una diversità e una bellezza semplicemente affascinanti.
Ina Finn ama il Pinot Nero e vorrebbe dedicare una serata alla presentazione dei suoi preferiti. Per farlo, confronta la regione di riferimento della Borgogna con altre regioni di origine e terrois di tutto il mondo. A tal fine, i vini saranno degustati alla cieca. Otto Pinot Nero a quattro coppie
Lasciatevi conquistare e godetevi il meraviglioso mondo del Pinot Nero con Ina Finn.
Poiché il capriccioso vitigno è un ottimo compagno di viaggio, serviamo un menu di 4 portate in abbinamento ai vini.
Questa pagina è stata aggiornata in 4 agosto 2022 13:44.
