Come si serve correttamente il sake? Quali fattori influenzano il sapore? Quali sono i principali stili e tipi di sake? Imparerete questo e molto altro nel nostro WSET® Level 1 Award in Sake.
Il seminario è un'introduzione di livello principiante al mondo del sake, ideale per chi cerca una carriera nel settore o per chi ha una passione per il sake. Una volta completato il WSET® Level 1 Award in Sake, sarete in grado di elencare le principali categorie di sake, dichiararne le caratteristiche e applicare i principi chiave di conservazione e servizio associati al sake.
L'esame per la qualifica WSET Level 1 Award in Sake consiste in un questionario con 30 domande a scelta multipla a cui si deve rispondere entro 45 minuti senza altri aiuti. Per superare l'esame è necessario rispondere correttamente ad almeno il 70% di tutte le domande. L'esame si svolge direttamente dopo il corso. L'esperienza insegna che i risultati vengono inviati dopo circa quattro settimane.
Il WSET Level 1 Award in Sake o un livello di esperienza equivalente è consigliato come base per il livello avanzato del WSET Level 3 Award in Sake.
Una volta completato con successo, i partecipanti riceveranno il certificato WSET® Level 1 Award in Sake, riconosciuto a livello internazionale, e una spilla.
Contenuti:
- I principi di base della produzione del sake
- I principali tipi e stili di sake
- Come si serve il sake
- Fattori che influenzano il sapore del sake
- La descrizione del sake utilizzando il Systematic Tasting of Sake® (SAT) del WSET Livello 1
Questa pagina è stata aggiornata in 27 novembre 2023 11:06.
