QUALIFICA WSET LIVELLO 2, VINI

In questo corso imparerete a conoscere i vitigni più importanti del mondo e le regioni in cui vengono coltivati.

Attraverso una combinazione di degustazione e teoria, imparerete i fattori che influenzano lo stile e la qualità e imparerete a descrivere i vini secondo lo schema WSET in modo strutturato.

Al termine del corso riceverete il certificato di qualifica WSET Livello 2 del corso sul vino, riconosciuto a livello internazionale, e una spilla e potrete utilizzare il logo certificato WSET associato.

A chi si rivolge:
Questa qualifica è adatta a tutti i casi in cui una buona conoscenza del vino migliora le capacità e le competenze professionali, come ad esempio il servizio clienti e le vendite nella ristorazione, nella vendita al dettaglio, nella vendita all'ingrosso, nell'enologia e nell'enoturismo. Si rivolge anche agli amanti del vino che hanno un interesse generale per il vino e vogliono approfondire le loro conoscenze enologiche.

Cosa imparerete:
- Come i fattori ambientali, la viticoltura, la vinificazione e le opzioni di invecchiamento influenzano lo stile e la qualità del vino
- Le più importanti varietà di uve bianche e rosse del mondo e le loro caratteristiche
- Le più importanti regioni vitivinicole del mondo
- La terminologia dell'etichettatura - i termini più importanti per indicare origine, stile e qualità
- La produzione di vini spumanti, dolci e liquorosi
- Le basi dell'abbinamento cibo-vino
- I principi e le procedure più importanti per conservare e servire il vino
- Come degustare e descrivere il vino utilizzando il WSET Level 2 Systematic Tasting of Wine®

Valutazione delle prestazioni:
L'esame si svolgerà nell'ultima sessione del corso. L'esame consiste in 50 domande a scelta multipla a cui rispondere in un'ora senza alcun ausilio. Per superare l'esame è richiesto un punteggio complessivo del 55%.

Requisiti di ammissione:
non ci sono restrizioni per l'accesso alla qualifica WSET di Livello 2. Tuttavia, ai candidati che non hanno una conoscenza pregressa del vino si consiglia di frequentare prima il Livello 1. I candidati devono avere più di 18 anni.

Preparazione consigliata:
prima di iniziare il corso, i partecipanti devono aver letto il libro di testo e il libro di testo. Il corso è piacevole ma richiede circa 11 ore di studio autonomo.

Termine di iscrizione:
24.02.2019

Costo del corso:
€ 655,00 (Nota: esente da IVA ai sensi del § 4 n. 21 a) bb) UStG)

Il costo del corso comprende:
Il pacchetto di studio WSET Livello 2, il materiale didattico, le lezioni, l'esame e le spese di spedizione
Degustazione di circa 45 vini
Un set di 6 bicchieri INAO
Certificato WSET e spilla al termine del corso

Se avete domande sul corso, contattatemi direttamente: crr@grapeskills.com - Cynthia Ribeiro-Richter