La "Grande Nation" offre formaggi e vini in infinite varietà. Lasciatevi trasportare e assaggiate in questo seminario otto diversi formaggi di latte vaccino, ovino e caprino, esclusivamente francesi e per lo più a latte crudo.
Scoprite nuovi formaggi e vini e sperimentate quanto possa essere piacevole la giusta combinazione.
Assaggiamo due vini in abbinamento a ciascun formaggio e descriviamo e valutiamo l'abbinamento e l'effetto gustativo del formaggio e del vino l'uno sull'altro.
I vini (bianchi e rossi) provengono da regioni vinicole europee, con particolare attenzione alla Francia. Confrontiamo anche i formaggi prodotti con latte pastorizzato e crudo ed elaboriamo le regole per abbinare in modo piacevole formaggio e vino. L'ampia ed entusiasmante degustazione è completata da interessanti informazioni sul formaggio e sul vino.
Obiettivo del seminario: familiarizzare con le regole di abbinamento tra formaggio e vino, scoprire le proprie preferenze e percezioni, trascorrere una serata piacevole.
Destinatari: amanti e interessati al formaggio e al vino, con o senza conoscenze pregresse. Massimo 15 persone
Servizi: Seminario con degustazione di otto tipi di formaggio in abbinamento a due vini ciascuno (7-10 vini diversi), 0,75 litri di acqua minerale a persona, pane, documenti del seminario.
Luogo: relexa hotel Bellevue, 20099 Amburgo
Durata: circa 3,5 ore
La registrazione a www.weinseminar-hamburg.de è assolutamente necessaria.
Questa pagina è stata aggiornata in 17 marzo 2024 12:28.
