In collaborazione con regioni vinicole selezionate, vi invitiamo all'esclusivo tour enologico Masterclass. L'autrice di VINUM Claudia Stern vi presenterà un'entusiasmante selezione di vini sul rispettivo tema in sei diversi seminari Masterclass. Un momento speciale dei seminari con i migliori vini lombardi è l'abbinamento con il Grana Padano con il sommelier Wolfgang Fusenig.
PROGRAMMA E PARTNER
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11.00 - 12.00 | Masterclass 1 (seguita da un pranzo leggero)
Oltrepò Pavese - Autenticità di un terroir
Il Pinot Nero non solo come vino rosso, ma soprattutto con un grande Spumante Metodo Classico vi ispirerà. Le diverse fasi di maturazione del Grana Padano si sposano perfettamente con esso. Un grande piacere e una regione da tenere nel proprio radar.
Garda DOC - un paesaggio vinicolo mediterraneo a sé stante
Vini eleganti e profondi provenienti dall'incantevole regione vinicola della sponda veneta del Lago di Garda. Gli abbinamenti con le diverse stagionature di uno dei formaggi più famosi d'Italia, il Grana Padano, vi sorprenderanno.
Dalla regione vinicola ancora meno conosciuta a sud del Lago di Garda mostriamo la varietà di Lambrusco e gli entusiasmanti vini in abbinamento al Grana Padano.
Il Soave si è risvegliato da tempo dal suo sonno. Che sottile compagno di cibo con lo smalto! Vi mostriamo tutto ciò che riguarda il terroir, i vitigni e i tipi e gli stili di vinificazione.
Il vino della Franconia - La passione della Franconia: la polifonia dei terroir, degli stili di vino e dei vitigni.
Incontrate online i migliori produttori di vino della regione più importante per il Silvaner, il Pinot e che ha anche grandi cose da offrire per altre scoperte.
Casa del Vino di Franconia - www.frankenwein-aktuell.de
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19.00 - 20.00 | Masterclass 6 (seguita da aperitivo)
Champagne Laurent-Perrier - L'innovazione è il leitmotiv della filosofia dell'azienda di famiglia
Gli champagne Laurent-Perrier sono sempre espressione di freschezza e perfetto assemblaggio. Le diverse cuvée offrono il palcoscenico perfetto per lo Chardonnay e anche per il Pinot Noir.