I vini che crescono su terreni vulcanici hanno sempre una spiccata mineralità e una grande eleganza. E non solo i vini dell'attivissimo Etna o del Vesuvio, attualmente fortunatamente calmo, ma anche gli sputafuoco che si sono spenti milioni di anni fa hanno lasciato sulla penisola appenninica molti terreni che offrono le migliori condizioni per vini rossi e bianchi di alta qualità e spumanti di classe a sé stante.
Il menu
Piccoli antipasti fatti in casa con verdure varie
Vino: 2014 Lessini Durello Extra Brut 60 mesi - Giannitessari/Veneto
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Carpaccio di tonno e salsa di pomodoro fresco
Vino: 2022 Vesuvio Caprettone - Sorrentino/Campania
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Pasta alla Zozona - Pasta romana con salsiccia e guanciale
oppure
Cacio e pepe - Pasta con pecorino e pepe VEGETARIANI
Vino: 2021 Etna Bianco - Monte Gorna/Sicilia
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Pollo Fino - pollo brasato in brodo di pomodoro-limone-timo con verdure al forno
oppure
Ciampotta con pane all'aglio - stufato di verdure VEGETARIANO
Vino: 2020 Etna Rosso - Monte Gorna/Sicilia
Zuppa Inglese - pan di Spagna con salsa alla vaniglia
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Espresso & Grappa
Prezzo: 78 euro (tutto compreso)
Dove e quando: Venerdì 10 maggio alle ore 19.00 presso il Ristorante Leerer Beutel, Bertoldstraße 9, 93047 Regensburg
Iscrizione al numero: 0173 6651830 o rbenotecaitaliana@gmail.com.
L'iscrizione è valida dopo aver ricevuto il pagamento di 68 euro. Al momento del bonifico, si prega di indicare il menu degustazione "Leerer Beutel" e il nome con cui è stata effettuata la prenotazione. Conto corrente bancario: DE53 4306 0967 6012 6019 00 GENODEM1GLS (GLS Bank, Bochum)
Questa pagina è stata aggiornata in 21 aprile 2024 15:20.
