La Georgia è considerata la culla del vino. L'uva veniva fermentata già 8.000 anni fa. Attraverso la scena del vino naturale, il metodo preistorico sta vivendo un revival internazionale.
Rivolgersi a metodi antichi e originali per acquisire conoscenze e ispirazioni per il proprio lavoro è un fenomeno che si può osservare in molti creativi. Innanzitutto nell'arte: all'inizio del XX secolo l'etnologo Leo Frobenius intraprese numerose spedizioni nelle pitture rupestri di Europa, Asia e Africa. Anche gli artisti facevano parte del suo team. Il loro compito era quello di produrre ricostruzioni pittoriche delle pitture rupestri. Per gli artisti moderni queste scoperte sono state un'esperienza fondamentale. Molti ne hanno tratto ispirazione. Dal 24 marzo al 25 giugno 2023, la mostra "Big Bang dell'arte. La modernità incontra la preistoria" all'Hessisches Landesmuseum di Darmstadt.
Oggi, nel mondo del vino internazionale, la millenaria tradizione georgiana di vinificazione è fonte di ispirazione per numerosi giovani produttori. Secondo il metodo georgiano, l'uva pigiata viene riempita in grandi anfore di argilla, le cosiddette quevris, insieme ai raspi, ai semi e alle bucce degli acini. Qui il vino fermenta e matura completamente "sulle bucce". Questo metodo preistorico di vinificazione viene reinterpretato dai produttori europei di vini naturali. Ma anche l'attuale scena vinicola georgiana è in crescita. Giovani viticoltori ben preparati hanno riscoperto l'antico metodo e lo hanno sviluppato individualmente.
In occasione della serata enologica "Big Bang Wine" del 17 giugno, vinocentral presenterà alcuni vini georgiani di Quevri nei cortili dell'Hessisches Landesmuseum di Darmstadt. La scena tedesca dei vini naturali sarà rappresentata dai produttori Bianka & Daniel Schmitt, Jonas Seckinger e dal team di Nature's Calling. La gastronomia del museo "Herzblut und Zinke" servirà piatti ispirati alla tavola georgiana e alla cucina paleo. La mostra "Big Bang dell'arte. La modernità incontra la preistoria" è aperta e può essere visitata parallelamente alla degustazione di vini. Una serata con un doppio big bang!
L'ingresso comprende un biglietto per 3 degustazioni (3 x 0,1l) di vino e la visita alla mostra "Big Bang of Art. La modernità incontra la preistoria" la sera della degustazione tra le 19.00 e le 21.00.
La serata enologica vera e propria si svolge dalle 19.00 alle 23.00.
Sede:
Rodensteiner Hof e cortile gotico dell'Hessisches Landesmuseum Darmstadt (in caso di pioggia: sala principale dell'HLMD),
Friedensplatz 1
64283 Darmstadt
Ingresso dalle 19.00 alle 21.00 attraverso l'ingresso principale, dalle 21.00 attraverso il ristorante del museo Herzblut & Zinke.
Foto: LEPL Agenzia nazionale del vino della Georgia
Questa pagina è stata aggiornata in 8 marzo 2023 14:43.
